岗位职责
 
- 原辅料（麦芽/大米/酒花）、半成品（麦汁/发酵液）、成品啤酒的理化+微生物检测（酒精度、原麦汁浓度、pH、浊度、菌落总数等）。
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- 生产全流程取样、过程监控，异常数据即时上报 。
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- 操作分光光度计、酸度计、灭菌锅、显微镜等设备，日常维护校准。
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- 填写原始记录、出具检验报告，数据录入系统、归档 。
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- 实验室5S、试剂管理、废弃物合规处置 。
 
任职要求
 
- 学历：食品检测、生物工程、应用化学、发酵工程等相关专业。
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- 技能：会理化/微生物基础操作，能熟练使用常规化验仪器，有食品检验员证优先 。
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- 经验：1年以上食品/啤酒行业检测经验，优秀应届生可放宽 。
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- 素质：严谨细心、责任心强，持健康证，能适应倒班。

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