岗位职责：
1、通晓披萨加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。 
2、负责披萨厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。 
3、掌握披萨生产质量要求和标准，有效的控制成本。 
4、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。 
岗位要求：
1、健康（无传染性疾病）无不良嗜好
2、高中/中专及以上学历、现象气质佳
3、从事西餐餐饮行业5年以上，本岗位3年以上经验,从事意大利餐厅工作经验者优先

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