岗位职责
1.负责处理厨房菜品的烹饪；
2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；
3.执行厨房的各种工作计划；

岗位要求
1.身体健康、精力充沛，大型酒店工作经验优先考虑；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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