岗位职责：
1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报；
2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管；
3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位；
4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位；
5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映；
6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理；
7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息；
8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位要求：
1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力；
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；
3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法；
4、工作主动、热情、认真，责任心较强；
5、身体健康，仪表端庄。

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